Resep Praktis 66. Pangsit Mie Ayam Jakarta ala aBang Kaki Lima Anti Gagal

Resep Membuat 66. Pangsit Mie Ayam Jakarta ala aBang Kaki Lima.

66. Pangsit Mie Ayam Jakarta ala aBang Kaki Lima Kamu bisa membuat 66. Pangsit Mie Ayam Jakarta ala aBang Kaki Lima menggunakan 21 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 66. Pangsit Mie Ayam Jakarta ala aBang Kaki Lima

  1. Persiapkan Secukupnya dari mie burung darah.
  2. Tambahkan 500 gr dari ayam (bag dada).
  3. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
  4. Persiapkan 2 bks dari masako ayam.
  5. Campurkan Secukupnya dari garam.
  6. Campurkan Secukupnya dari penyedap.
  7. Tambahkan dari πŸ“Ž pelengkap.
  8. Persiapkan Secukupnya dari selada (saya pake sawi hijau).
  9. Campurkan Secukupnya dari daun bawang.
  10. Tambahkan dari Saos sambal/tomat.
  11. Tambahkan dari Sambal.
  12. Campurkan dari Acar.
  13. Tambahkan dari πŸ“Ž bahan sambal.
  14. Campurkan 105 buah dari cabe rawit.
  15. Campurkan 1 sdt dari garam.
  16. Persiapkan Secukupnya dari air mendidih.
  17. Tambahkan dari πŸ“Ž bahan acar.
  18. Persiapkan 2 buah dari mentimun.
  19. Tambahkan 10 buah dari cabe rawit hijau.
  20. Tambahkan 1 sdm dari gulapasir.
  21. Persiapkan 1 sdm dari cuka.

Langkah Langkah Membuat 66. Pangsit Mie Ayam Jakarta ala aBang Kaki Lima

  1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus dengan 2liter air. Biarkan hingga ayam matang..
  2. Kemudian ambil ayam lalu pisahkan dari tulangnya. Siapkan blender masukkan 2siung bawang putih yg sudh diiris tambahkan daging ayam. Beri 5sdm air rebusn ayam tadi. Jika blender tidak dapat memutar tambahkan air rebusan sedikit demi sedikit..
  3. Beralih ke rebusan ayam tadi. Masukkan tulang ayam tambahkan 1sdt garam, 1sdt penyedap, 1bks masako. Masak hingga mendidih. Jangan lupa test rasa..
  4. Panaskan minyak lalu tumis 2siung bawang putih yg sudah dicincang halus. Lalu masukkan blenderan ayam tadi. Tambahkan 1sdt garam, 1sdt penyedap, 1/2bks masako. Sangrai terus hingga kering, sampai tidak ada air ataupun minyak..
  5. πŸ“Ž untuk sambal : rebus cabe rawit kemudian uleg beri 1sdt garam. Lalu pindah ke dalam wadah tuang 7sdm air mendidih. Lalu aduk rata..
  6. πŸ“Ž untuk acar : kupas mentimun lalu belah menjadi 2 buang bijinya kemudian iris serong. Siapkan wadah masukkan irisan timun, cabe rawit, gulapasir, cuka. Aduk rata biarkan hingga gula larut..
  7. πŸ“Ž untuk penyajian : rebus mie dan sawi hingga tingkat kematangan yg diinginkan. Siapkan mangkok beri 1/2sdt garam, 1/2sdt penyedap, 1sdt minyak. Kemudian beri kuah kaldu aduk rata, masukkan mie dan sawi aduk lagi. Tambahkan ayam yg sudah dimasak tadi, saos, sambal, acar, dan irisan daun bawang..
  8. Siap dihidangkan deh..

Demikian lah tutorial Resep Membuat 66. Pangsit Mie Ayam Jakarta ala aBang Kaki Lima.