Resep Memasak Mie Ayam Baso Ceker Homemade ala Kaki Lima Tiada Duanya

Resep Membuat Mie Ayam Baso Ceker Homemade ala Kaki Lima. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Mie ayam sering diberi pelengkap berupa bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, ceker, jamur dan juga daging ayam. Tak sulit membuat mie ayam enak di rumah.

Mie Ayam Baso Ceker Homemade ala Kaki Lima Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. Places Cibinong RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Mie Ayam Ceker. Paket Cetak Spanduk Plus Desain untuk Gerobak Kaki Lima UKM Warung Mie Ayam Bakso Salon Cireng Gorengan. Kamu bisa membuat Mie Ayam Baso Ceker Homemade ala Kaki Lima menggunakan 40 bahan dan cara membuat 12. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mie Ayam Baso Ceker Homemade ala Kaki Lima

  1. Tambahkan 3 Bks dari mie (aku pake mie urai).
  2. Tambahkan 5 Sdm dari Minyak goreng.
  3. Campurkan 3 buah dari sawi (dipotong2 lalu direbus).
  4. Persiapkan dari Bahan Minyak Bawang :.
  5. Tambahkan 10 Butir dari Bawang putih (cincang halus).
  6. Campurkan secukupnya dari Kulit ayam.
  7. Persiapkan 200 ml dari minyak goreng.
  8. Persiapkan dari (Ps, sengaja Bikin banyak, buat bikin tumis2an yg lain juga).
  9. Tambahkan dari Bahan topping mie ayam :.
  10. Tambahkan 500 gr dari ayam (dipotong kecil2).
  11. Campurkan dari Ceker ayam (opsional).
  12. Tambahkan 3 ruas jari dari Kunyit.
  13. Persiapkan 8 butir dari bawang merah.
  14. Campurkan 5 butir dari bawang putih.
  15. Tambahkan 2 butir dari kemiri sangrai).
  16. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
  17. Persiapkan 1 Jari dari Lengkuas.
  18. Persiapkan 5 Lembar dari daun jeruk.
  19. Tambahkan 3 lembar dari daun salam.
  20. Campurkan 1 batang dari sereh (di geprek, di ikat simpul).
  21. Persiapkan secukupnya dari Kecap manis.
  22. Tambahkan 250 ml dari Air.
  23. Tambahkan Secukupnya dari Merica.
  24. Persiapkan Secukupnya dari Garam.
  25. Campurkan secukupnya dari Bumbu penyedap.
  26. Tambahkan 1/2 jari dari jahe (opsional) (saya ngga pake).
  27. Tambahkan dari Bahan Kuah untuk bakso :.
  28. Persiapkan 500-750 ml dari air.
  29. Persiapkan 10 buah dari ceker ayam (pake sisa tulang ayam juga bisa).
  30. Campurkan secukupnya dari Bakso sapi.
  31. Persiapkan 1 batang dari daun bawang (di ikat).
  32. Tambahkan 2 batang dari seledri (di ikat).
  33. Tambahkan 3 butir dari bawang merah (dihaluskan).
  34. Tambahkan 2 sdm dari minyak.
  35. Tambahkan dari Bumbu penyedap (aku pakai bumbu penyedap untuk bakso).
  36. Persiapkan dari pelengkap :.
  37. Persiapkan dari Bawang Goreng.
  38. Tambahkan dari Daun bawang.
  39. Tambahkan dari Pangsit goreng.
  40. Campurkan dari Sambal & saus.

Seiring dengan menjamurnya usaha mie ayam dan bakso, dari pedagang kaki lima sampai dengan restaurant otomatis banyak saingan-saingan yang dihadapi dalam wirausaha mie ayam,tapi jangan khawatir karena mie ayam sudah. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam. Mie Ayam Happy menyajikan menu mie dengan tekstur tipis kenyal ala mie ayam Bandung atau Kabarnya, mie ayamnya dibuat secara homemade tanpa bahan pengawet maupun MSG.

Langkah Langkah Membuat Mie Ayam Baso Ceker Homemade ala Kaki Lima

  1. Rebus mie dengan air secukupnya. setelah mie nya sudah matang tiriskan sebentar, kemudian beri minyak goreng, kemudian aduk2 (gunanya supaya mie tidak lengket).
  2. Untuk membuat minyak bawang : panaskan minyak goreng, kemudian masukan kulit ayam. masak dengan api kecil, aduk sesekali sampai minyaknya keluar..
  3. Jika minyak dari kulit ayam sudah keluar, angkat dan pisahkan kulit ayamnya. kemudian masukan bawang putih yg sudah di cincang. masih masak dengan api kecil, aduk2 supaya bawang tidak gosong. masak kurang lebih sampai 3 menit. kemudian matikan kompor dan tiriskan. (pindahkan minyak ke toples bersih, minyak bisa digunakan untuk menumis masakan lain, wangi dan tahan lama meskipun dalam suhu ruangan).
  4. Topping mie ayam : Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar..
  5. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dengan daun jeruk, salam dan sereh. aduk, tumis sampai wangi..
  6. Kemudian masukan air perlahan2, lalu masukan ayam yang sudah di potong2 tadi. aduk2, kemudian masukan kecap manis dan bumbu penyedap. (koreksi rasa) aduk2 sampai bumbu benar2 meresap dan airnya agak surut dan agak kental. lalu angkat dan sisihkan.
  7. Cara membuat kuah bakso : panaskan minyak, lalu tumis bawang merah yg sudah di haluskan. tumis sampai wangi..
  8. Kemudian masukan air, lalu masukan ceker ayam, bakso, bawang daun, seledri dan masukan penyedap rasa (koreksi rasa) rebus sampai ceker dan bakso matang..
  9. Siapkan mangkok untuk mie ayam. masukan 2sdm minyak bawang. kecap asin, penyedap rasa dan kecap manis secukupnya, aduk2 mie dan bumbu sampai tercampur rata..
  10. Susun topping mie ayam dan sawi rebus di atasnya. dan Kuah baso dan ceker ayam di mangkok yang berbeda..
  11. Lengkapi dengan taburan bawang goreng, pangsit goreng, daun bawang dan sambal..
  12. SELAMAT MENIKMATIIII SELAGI HANGAT 😍🍜.

Pilihan menunya tersedia mie ayam biasa, mie ayam bakso, mie ayam pangsit, dan mie ayam ceker. Kali ini masak mie ayam yg sesungguhnya, gak pake bumbu…» Simak Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Soto Lamongan seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang beberada dipinggir jalan lengkap dengan penyajikan pecel ayam Resep Mie Ayam Bakso Ceker Homemade ala Abang-abang Yang Enak dan Mudah Dibuat. Tambahkan topping ayam, selada, bakso ayam dan siomay. Kemudian taburi dengan daun bawang Siapa yang tak kenal kelezatan dan tekstur ceker ayam? Demikian lah tutorial Resep Membuat Mie Ayam Baso Ceker Homemade ala Kaki Lima.