Resep Membuat Cireng Crispy ala kaki lima.
Kamu bisa membuat Cireng Crispy ala kaki lima menggunakan 8 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Cireng Crispy ala kaki lima
- Tambahkan dari Bahan Cireng.
- Persiapkan 150 gr dari tepung tapioka.
- Campurkan 2 siung dari bawang putih yg sudah dihaluskan (lebih enak pakai garlic powder).
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
- Tambahkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- Campurkan dari Bahan Biang.
- Campurkan 50 gr dari tepung tapioka.
- Tambahkan 150 ml dari air mineral suhu ruang.
Langkah Langkah Membuat Cireng Crispy ala kaki lima
- Campur semua bahan cireng dalam wadah besar.
- Masukkan bahan biang dalam panci, aduk rata. Rebus dengan suhu kecil sambil terus diaduk hingga tekstur mengental seperti lem dan berwarna bening..
- Tuang biang panas ke dalam campuran bahan cireng, uleni hingga rata.
- Cetak adonan menggunakan cookie cutter, taburi dengan tepung tapioka agar tidak lengket.
- Adonan bisa disimpan di freezer atau langsung digoreng.
- Goreng adonan dalam minyak panas dan banyak hingga matang.
- Sajikan dengan bumbu rujak atau sambal bangkok.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Cireng Crispy ala kaki lima.